Nog steeds ESBL op kip in supermarkt

Op bijna al het kippenvlees dat in de supermarkten ligt, zit nog steeds de ESBL-bacterie. Dat heeft te maken met overmatig antibioticagebruik.

De pluimveesector zou het gebruik daarvan terugdringen, maar volgens onderzoek van de Consumentenbond is dat nog onvoldoende gebeurd. De overheid wil dat het antibioticagebruik uiteindelijk voor de helft wordt verminderd.

Resistent

Vrijwel alle kip uit de intensieve veeteelt heeft de ESBL-bacterie. Biologische kip is iets minder vaak besmet.

Als mensen die besmet zijn met een ESBL-bacterie een infectie oplopen, is die moeilijk te bestrijden met antibiotica.